Privé wijnreizen in de Elzas en Bourgogne
Over Toscane
Italiaanse wijnen staan wereldwijd bekend om hun grote variëteit. In feite is Italië de thuisbasis van enkele van de oudste wijnproducerende regio's ter wereld. Etrusken en Griekse kolonisten produceerden wijn in Italië voordat de Romeinen zo'n 200 jaar voor Christus hun eigen wijngaarden begonnen.
De Romeinse druiventeelt en wijnbereiding waren productief en goed georganiseerd. Wijnmakers waren pioniers in grootschalige productie- en opslagtechnieken zoals het maken van vaten en het bottelen.
Ik woon in Frankrijk, maar ik heb Italië en vooral Toscane al meer dan 25 jaar bezocht. Ik ken mijn weg in de omgeving en kijk ernaar uit om U rond te leiden. Afgezien van de gloeiende heuvels en de prachtige dorpjes, ben ik gepassioneerd door wijn en eten. Ik leer mijn gasten graag alles wat ik heb geleerd over Toscaanse wijnen en voedselcombinaties.
Het type (bijvoorbeeld Sangiovese) druivensoorten dat wordt verbouwd, de percelen waarop ze worden verbouwd, de richting waarin de wijnstokken staan, de hoeveelheid regen die valt en de blootstelling aan zonlicht, hebben allemaal invloed op de rijkdom, complexiteit, aroma's, suiker inhoud en zuurgraad en andere eigenschappen.
Wanneer u met ons op een wijntour gaat, zult u veel geweldige Super Tuscan's, Chianti's en Brunello wijnen zien en nog belangrijker proeven. We gaan ook naar de regio Montepulciano . U proeft veel DOCG- wijnen van hoge kwaliteit uit deze geselecteerde gebieden.
Ik neem U mee naar de grote namen maar ook naar een aantal onafhankelijke (kleinere) wijnhuizen. Ik ken veel van de wijnmakers persoonlijk. Aangezien biologische en biodynamische wijnbouw (en olijfolie) erg belangrijk is in Toscane, zal ik daar ook aandacht aan besteden.
Ons tourprogramma begint met 3 dagen / 4 nachten, dus 3 volledige proefdagen.
Een JoliSoleil-tourdag duurt minimaal 8 uur. Bekijk ook onze Toscane DOCG-tour ..
Vervoer is per auto of minibus.
